逢甲美食｜逢甲夜市必吃小吃：大黑屋～純手工滷豆干，軟嫩入味真好吃

久久逛一次逢甲夜市，總有機會尋覓到希望不會消失的美食，例如這家大黑屋創意手工豆干。

這家專賣滷豆干的[大黑屋]，位置不是在最熱鬧的地段，靜靜地佇立在小巷內，一對年輕夫妻認真地為每位客人滷豆干。

選用豆干知名產地桃園大溪的黑豆干，滷過後，可以選擇不同口味的創意醬汁。

醬汁的選用一點都不馬虎，瓶瓶罐罐都擺在檯面上，讓人看得明白，吃得安心。

醬汁共有五種口味：味噌、青醬、蒜香、莎莎、茶薑，我們吃過蒜香和茶薑，蒜香算是最傳統的口味，應該大家都會喜歡。

 熱熱吃，滷得很入味，好吃。

沒吃完放冰箱，隔天冷冷吃，竟也意外地美味呢！

【大黑屋】

地址：台中市西屯區逢甲路20巷49號
營業時間：17：00～23：00（週一公休）

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